Pestabar
Schule: | Staatliches regionales Förderzentrum Johann-Heinrich-Pestalozzi Nordhausen |
Gründung | 2021 |
Wer wir sind: | Wir sind ein Schüler*innenteam der Klassen 5–9. |
Branche: | Gastronomie |
Geschäftsidee: | Mit der Pestabar betreiben wir ein Schülercafé, übernehmen Caterings bei Schulveranstaltungen und verbinden unser gastronomisches Angebot mit Projekten rund ums Lesen. Dabei entwickeln wir immer wieder neue Angebote – von besonderen Aktionswochen bis zur Verarbeitung und Vermarktung von Produkten aus unserem Schulgarten. |
Unsere Produkte: | Wir bieten täglich wechselnde Pausensnacks für maximal 1,50 €, Getränke, Smoothies und weitere kleine Imbissangebote an. Gemeinsam mit der Schulbibliothek gestalten wir außerdem ein regionales Lesecafé und übernehmen das Catering bei Schulveranstaltungen. Auch Produkte aus unserem eigenen Schulgarten werden in der Pestabar verarbeitet und angeboten. |
Was wir erreichen möchten: | Unser Ziel ist es, Schule und echtes Leben miteinander zu verbinden. Wir möchten Verantwortung übernehmen, eigene Ideen entwickeln und gemeinsam umsetzen. Dabei erleben wir, dass wir mit unserer Arbeit etwas bewirken können, und sammeln praktische Erfahrungen, die uns auf unser späteres Leben und die Berufswelt vorbereiten. |
Was ist euer Anspruch an euch selbst? | Nachhaltigkeit ist für uns ein großes Thema, das wir ganz praktisch angehen: Wir verarbeiten Lebensmittel aus unserem Schulgarten, prüfen, wo Bio-, regionale und Fairtrade-Produkte finanziell möglich sind, und suchen nach Möglichkeiten, Müll und Plastik zu vermeiden. So wollen wir zeigen, dass nachhaltiges Handeln auch im Schulalltag möglich ist. |
| Wie wir Lernen: | Bei uns wird aus Lernen echtes Handeln: Wir übernehmen Verantwortung von der Idee bis zum Verkauf. Dabei lernen wir ganz praktisch Ein- und Verkauf, Zubereitung und Anrichten, Preiskalkulation, Werbung, Kundenservice, Hygieneregeln, Social Media sowie den Umgang mit Steuern und Bürokratie – wichtige Fähigkeiten für unser zukünftiges Leben. |
| Wie wir uns weiterentwickeln wollen: | Wir möchten unsere Ideen weitertragen, andere Schulen inspirieren und zeigen, welche Chancen Schülerfirmen bieten. Gleichzeitig wollen wir unseren Lebensraum Schule gemeinsam weiterentwickeln und noch mehr Räume schaffen, in denen Schülerinnen und Schüler echte Partizipation erleben, Verantwortung übernehmen und selbst gestalten können. |
Was uns besonders macht: | Wir stehen mit unseren Ideen nie still: Wir probieren Neues aus, entwickeln Bewährtes weiter und gestalten unsere Schule aktiv mit. Aus Ideen werden bei uns echte Projekte – vom Schulgarten über die Pestabar bis zum Lesecafé. Dabei übernehmen wir Verantwortung und schaffen immer neue Möglichkeiten für echte Teilhabe. |
Das ist unser beliebtestes Produkt
| Unsere „The Taste of“-Wochen: Alle zwei Monate reisen wir kulinarisch auf einen anderen Kontinent und bieten jeden Tag ein landestypisches Frühstück aus einem anderen Land an. So entdecken wir gemeinsam neue Geschmäcker, Gerichte und Kulturen. |
Kontakt: | Projektleiter: Sebastian Fabian |
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